Tens aqui algumas coisas interessantes para o projecto.
-Carregamento das baterias por energia solar.
-E o tratamento de dados.
Algumas observações.
O som entendo que queiras no interior da colmeia.
Já o vídeo não entendo bem. Não terá utilidade nenhuma num projecto desta maneira, uma vez que se te roubarem a colmeia, vai a câmera e os dados a traz (tens um problema enorme que é a transmissão de vídeo a grande distância, uma vez que gps consegues mandar facilmente por sms, mas vídeo ou fotos do ladrão não é tão fácil)
Ou seja eu separava a video-vigilância num outro projecto e metia as câmeras de fora da colmeia.
A não ser que o objectivo seja ver as abelhas lá dentro.
O quando aos tratamento de dados.
Tens duas coisas que podes fazer:
Adquirir, armazenar localmente e depois ir buscar. Para tratar em casa.
Adquirir e enviar para algum sítio que os guarde e trate (se vais ter wifi é uma solução)
Qualquer um destes tem vantagens e desvantagens. Tens que ver quais as tuas condicoes no local e o que pretendes
