Olá, tudo dessa maneira vais ter 1 em estado normal e quando carregas nem 1 nem 0, tens um curto-circuito :p
O v' é o que vai ligar ao teu encoder.
O que acontece aqui é que no primeiro caso tens v' = 0 e quando carregas como não tens nenhuma resistência para o Vcc é por lá que a corrente vai circular e tens v'=1
No segundo caso tens v' = 1 e quando carregas como é para o GND que não há resistência é por lá que a corrente vai circular e passas a ter 0.
